Fromage Gourmet Crémeux de Bourgogne Truffé Maison 125g En direct de Fromage Gourmet (Loire)

C'est un fromage à base de lait pasteurisé de vache de 125g environ avec 40% de matières grasses sur produit fini.Le brillat-Savarin fait partie de la famille des pâtes molles à croûte fleurie. De son odeur légèrement lactique s'en suit un goût crémeux et onctueux relevé par une généreuse touche de truffe. La couleur blanche de la croûte s'oriente vers celle du beurre à l'intérieur. Se déguste toute l'année mais sa saison optimale est de Avril à Octobre. Ce fromage est un triple crème doux au palais qui se mange jeune et bien frais.

4.8EUR :

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